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La Multa – Monastrell – Norrel Robertson – D.O Bullas, Espagne – 2017

9.25 

Product Description

 

Importation de ce vin intégralement certifiée en Carbon Neutral. Ce qui signifie que que l’émission de CO2 générée par l’intégralité de la démarche d’importation des vins certifiés en Carbon Neutral est entièrement compensée et a donc finalement moins d’impact sur l’environnement que les autres vins provenant d’autres régions bien plus proche

https://www.co2logic.com/fr/le-label-co2-neutral®

 

Quand Norrel Robertson – écossais – eu fini le programme du “Master of Wine“, il décida avec son épouse de revendre sa maison et d’investir dans ce petit domaine au large de Madrid dans la province d’Aragon. Depuis ses débuts, Gustoworld et « l’Escoces Volante » (« l’écossais volant » comme il se nomme) forment un partenariat exceptionnel.

Devenu monsieur Grenache – Aragon, réputé internationalement pour son savoir sur les vieilles vignes, Norrel a pu acquérir récemment différentes parcelles de vieilles vignes. Ces vignes sont taillées en gobelet, et située sur des sols de schistes « Pizarra » et de quartzite entre 800 et 1100 mètres d’altitude. Pas d’autres cultures à cet endroit (quelques rares cerisiers), pas de traitement des sols, pas d’utilisation de pesticide, et un souci extrême pour chaque pied de vigne. Fermentations sur levures indigènes, peu ou pas de S02 utilisé durant la fermentation, utilisation de barriques usagées (différentes tailles et origines), œufs…Bref, du grand, tout grand, que l’on retrouve sur les meilleures tables du monde.

Ce vin donne une expression moderne et audacieuse du Monsatrell. Les vignes ont en moyenne plus de 35 ans, associé au microclimat unique de la pettite appellation de Bullas, assure une grande concentration de fruits avec des rendements extrêmement faibles

Cépage : Monastrell

Dégustation : Un nez de prononcé des fruits des bois, de violette et des notes complexe d’épices et de cuir. Tanins veloutés avec une acidité bien équilibré. Les arômes de framboises et de violette laissent place à une belle finale vanillé.

Accords : Tapas, barbecue, canard et agneau

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