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Kutch Chardonnay – Jamie Kutch MW – Sonoma Coast AVA, California – 2017

49.50 

Product Description

Vin naturel

 

Importation de ce vin intégralement certifiée en C02 Neutral. Ce qui signifie que que l’émission de CO2 générée par l’intégralité de la démarche d’importation des vins certifiés en Carbon Neutral est entièrement compensée et a donc finalement moins d’impact sur l’environnement que les autres vins provenant d’autres régions bien plus proche

https://www.co2logic.com/fr/le-label-co2-neutral®

 

Kutch Wines est un petit domaine artisanal situé dans la région de Sonoma et Sanra Cruz au Nord-Ouest de la Californie.
Jamie Kutch, est l’un des producteurs émergeant de la jeune génération de vignerons Californiens. C’est un partisan de la fermentation en grappes entières qui donne à ses vins une dimension supplémentaire comparé à de nombreux autres Pinot Noirs de Californie qui sont 100% égrappés.

La philosophie du domaine est minimaliste, en essayant de fournir la plus pure expression du cépage de chaque terroir. Ils prennent grand soin de ne pas trop manipuler les vins dans la cave.
Ce style peu interventionniste de vinification se reflète dans l’utilisation de levures indigènes et l’absence d’ajout d’agents rehausseurs de couleur les vins, de plus les vins sont ni collés ni filtrés.
Chez Kutch, les vins sont encouragés à exprimer toute la grandeur naturelle de leur vignoble d’origine.

 

Cépage : 100% Chardonnay

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