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Chardonnay – Richard Kershaw MW – Elgin Valley, Western Cape, Afrique du Sud – 2015

49.00 

Product Description

Surprenant sud-africain, produit par Richard Kershaw Master of Wine, dans une des régions les plus froides et avec des pieds de Chardonnay originaire de Bourgogne…

 

Cépage : 100% Chardonnay (Variétés provenant de Dijon CY96, CY95, CY76 et CY548)

Terroir : Elgin Valley est l’une des régions les plus froides d’Afrique du Sud (“The cooler place to be”), ensoleillées, à haute altitude et proche de la mer

Vinification : Vendanges manuelles. 10 à 11 mois d’élevage en barriques françaises (40% de neuves)

 

 

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