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Brouilly – Domaine André Colonge et fils – Cru du Beaujolais – 2016

14.60 

Product Description

Incontestablement une très belle mise en valeur du terroir, un Brouilly de garde racé qui séduira les amateurs du genre

Ce vignoble de 2.30 HA a été planté et cultivé pendant de nombreuses années par les ainés de la Famille Colonge, c’est seulement depuis la récolte 2011 que nous avons repris le flambeau.

Le Domaine : Cette exploitation familiale de vignerons de père en fils depuis 1789 se situe au cour des grands crus du Beaujolais sur la commune de Lancié. La superficie représente 37 HA répartie sur 4 appellations (Fleurie, Brouilly, Beaujolais Village et Beaujolais). Leur vignoble sur Brouilly de de 2,30 HA a été planté et cultivé pendant de nombreuses années par les ainés de la Famille Colonge, c’est seulement depuis la récolte 2011 que nous avons repris le flambeau.

Terroir : Brouilly est le plus méridional des crus du Beaujolais et son terroir nous permet d’obtenir un vin robuste avec des arômes de fruits noir et d’épices douces.

Cépage : Gamay

Dégustation : Robe rubis profond aux reflets cerises, dense et intense. Très racé et avec beaucoup de style, le nez se distingue plutôt par sa complexité que par son exubérance. Il nous offre une succession de petits fruits noirs confiturés, d’épices, de réglisse ; auxquels s’ajoutent une touche de minéralité et de notes fumées. Très enrobée et soyeuse en attaque, la bouche se révèle chaleureuse autour de puissants tanins de garde. Les notes de fruits à l’eau-de-vie laissent place à une finale plus relevée autour des épices. 

Accords : Il accompagne admirablement la charcuterie, les terrines, volailles, viandes blanches, et les fromages

Potentiel de garde : Apte à vieillir 4-5 ans

Service : Peut être servi légèrement frais à 15-16° ou non

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