Roger : +32 (0)475.87.36.36 / Marine : +32 (0)478.05.11.22 roger@cavesdomaines.be / marine@cavesdomaines.be M.I.M -Marché International de gros de Mouscron Drève A. Dujardin 1 – Cellules 25-26 7700 Mouscron Luingne

Dégustation

Des produits de qualités

En contact direct avec des producteurs pour sélectionner les meilleurs produits.

Des passionnés à votre écoute

Respecté par la profession pour son jugement et apprécié par des "tables de renom" de la région pour ses justes conseils.

Un savoir faire depuis 1969

Près de 50 années au service de ces nobles liquides. Nous choisissons toujours nos vins le même plaisir.

50 ans d'expertise à partager

Découvrez l'oenologie

Déroulement de la dégustation

La dégustation de vin est un moment de partage où l'on en apprends un peu plus sur le vin, son producteur sa région. Elle permet aussi d’analyser le vin en fonction des différents aspects que prennent en compte les plus experts d’entre nous.

Nos deux experts sélectionnent pour vous une série de différent vin pour la dégustation. Bien entendu nous pouvons mettre l’accent sur un type de vin en particulier si vous le désirez.  Nos spécialistes vous accompagneront étape par étape !

Comment déguster un vin ?

Déguster un vin comprend plusieurs étapes. Chaque classe de vin sont histoire et ses spécificités. Nous commençons par la vue : la couleur du vin nous donne déjà des informations sur sa concentration. Viens ensuite le nez : deux analyses, la première sans bouger le verre. Pour le second nous aérons le verre afin de dégager les arômes.

Finalement la bouche, l’étape clé de votre visite chez nous ! Tenez votre verre par le pied afin de dégager un maximum lors de la mise en bouche. 

nos stocks évoluent en permanence

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Nous sommes ouverts aux particuliers:

les mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 8h30 à12h30
et de 14h30 à 18 h.
Le samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h30 à 17h00
Et sur rendez-vous.

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